Ce chantier est dédié à la paroisse catholique du Québec. Il en retrace la genèse et l’évolution, des origines à nos jours. Cadre de la vie civile et religieuse, cette institution a marqué autant la vie rurale que la vie urbaine. Partout, elle a laissé ses empreintes dans le paysage. Dirigé par Serge Courville et Normand Séguin, le volume La paroisse, paru en 2001, a bien montré comment la paroisse, lieu de rassemblement des fidèles, a aussi été, historiquement, un lieu de sociabilité qui a coloré toute la vie communautaire, depuis les pratiques associatives et l’éducation jusqu’aux enjeux qui ont entouré les prélèvements ecclésiastiques et la mise en place du mouvement coopératif. Témoin d’un passé chargé de sens, qui l’a même fait devenir une «forteresse de la race», la paroisse a été amenée à se redéfinir dans un contexte qui tendait à subordonner les horizons locaux à d’autres ordres de grandeur.